Ciauscolo IGP circa 500 gr

Il salame spalmabile per eccellenza, definito il re della norcineria maceratese.

Il prodotto viene realizzato con tagli di carni derivanti da suini allevati e macellati nel territorio della provincia di Macerata secondo il disciplinare IGP.

In particolare è composto da pancetta, spalla, rifilatura di prosciutto e lonza, sale, vino, pepe ed aglio.

Per una ottimale degustazione del prodotto si consiglia di consumarlo fresco spalmato sul pane.

Il prodotto viene confezionato e spedito sottovuoto.